Công thức làm CAFE TEQUILA QUYỆN VỊ RƯỢU VÀ CAFÉ CUỐN HÚT
CAFE TEQUILA có hương rượu và café hòa quyện trong thức uống đã mang đến cho người thưởng thức trải nghiệm thú vị.
Nguyên liệu gồm có:
50ml café đen
30gr đường cát
25ml rượu Tequila
40ml nước ép bưởi hồng
Một miếng cam sấy khô
Đá viên
Dụng cụ pha café: phin pha café, muỗng khuấy, ly thủy tinh, máy ép trái cây…
CÁCH LÀM NHƯ SAU:
Cách pha café phin đậm vị rất đơn giản. Đầu tiên, bạn cho bột café vào đầy 1/3 phin. Sau đó, rót nước sôi vào xâm xấp mặt café và để khoảng 10 phút. Sau đó, bạn sẽ thấy kích thước café tăng lên do được nước nóng làm nở. Bước này sẽ giúp bạn chiết xuất nước cốt café tốt hơn.
Tiếp theo, bạn rót nước sôi vào đầy phin, đậy nắp và đặt phin lên ly café, đợi café chiết xuất.
Làm Nước Ép Bưởi Hồng
Bưởi hồng mua về, bạn bóc sạch vỏ xanh, vỏ lụa và hạt rồi áo thịt bưởi bằng một lớp đường cát mỏng để nước ép không bị đắng. Tiếp đó, bạn cho bưởi vào máy ép lấy nước.
Pha Café Tequila Đơn Giản
Trước khi tiến hành pha chế café Tequila, bạn cần viền muối miệng ly. Bạn dốc ngược ly lại rồi dùng chanh chà xát vòng quanh miệng ly. Sau đó, chuẩn bị dĩa muối, ấn miệng ly lên trên dĩa để muối bám vào miệng ly một lớp mỏng là được.
Café chiết xuất xong, bạn để nguội thì tiến hành pha chế. Cho 50ml café đen, 30gr đường cát, 25ml rượu Tequila, 40ml nước ép bưởi hồng vào shaker, thêm đá viên, đậy nắp bình shaker rồi lắc khoảng 10 giây để tạo bọt và độ lạnh cho đồ uống.
Trang Trí Café Tequila Như Cocktail
Bạn rót café đã lắc đều vào ly thủy tinh đã viền muối. Cuối cùng, bạn dùng miếng cam sấy trang trí lên bên trên là có ngay ly café hương vị độc đáo để “chill” cùng bạn bè, người thân hoặc đồng nghiệp.
Ngoài ra, bạn có thể biến tấu thức uống thêm hấp dẫn với topping milk foam bên trên, rắc lên đó một ít bột café là thức uống càng thêm đẹp mắt
Nguồn: ST
