CÔNG THỨC PHA CHẾ  ĐÁ XAY SOCOLA ( BÁNH OREON)

NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ ĐÁ XAY SOCOLA

( BÁNH OREO )

• Bột Socola King Đài Loan
• Bột C-Frappe
  
• Bánh Oreo
• Gas Làm Kem
  
• Nước đường Hàn Quốc
• Đá bi
• 
  
  

• Sữa tươi không đường
• Sữa đặc Larosee
• Sốt Hershey’s socola

• Kem Béo thực vật Rich's

• Topping Base

CÁCH PHA CHẾ ĐÁ XAY SOCOLA

( BÁNH OREO)

Cách Pha chế : Ly 500ml

Bước 1: Phần Socola đá xay:

Socola đá xay không thạch:

Bột Socola King Đài Loan: 10g

Bột C-Frappe: 8g 

Sữa đặc La Rosee: 20ml

Nước đường  : 20ml

Sữa tươi không đường : 40ml

Kem béo Rich's: 20 ml  

Bánh Oreo : 3 cái

Đá xay : 1 ly 500ml.

Cho tất cả hỗn hợp vào máy xay sinh tố Omniblend hoặc máy xay công nghiệp Vitamix

Chú ý: Nếu không sử dụng bánh oreo thì công thức trên thay 10g=20g bột Socola King Đài Loan và bỏ 3 bánh oreo đi.

Socola đá xay có thạch:

Bột Socola King Đài Loan: 10g 

Bột C-Frappe: 8g

Sữa đặc La Rosee: 15ml

Nước đường  : 15ml

Sữa tươi không đường : 20 ml

Kem béo Rich's: 20 ml

Bánh Oreo : 3 cái (có thể thay thế bằng 7g bột socola nếu giá bán thấp )

Đá xay : 1 ly 500ml chưa đầy

Thạch 6 miếng : 1.5k

Cho tất cả hỗn hợp vào máy xay sinh tố Omniblend hoặc máy xay công nghiệp Vitamix